همه چیز راجع به فقر آهن در بچه ها
به گزارش وبلاگ ساعت دیواری، فقر آهن در بچه ها یکی از مسائلی است که بسیاری از والدین را نگران می کند. همه افراد برای سلامت بیش تر خود به مواد معدنی مغذی نیاز دارند ولی بچه ها بسیار حساس تر هستند و لزوم جذب مواد مغذی در بدن آن ها بسیار بیش تر است. یکی از مواد معدنی بسیار مهم برای بچه ها آهن است که کمبود آن باعث مسائلی مثل اختلال در رشد و مسائل یادگیری و رفتاری می شود.
فقر آهن در بچه ها چیست ؟
فقر آهن وضعیتی است که در آن بدن بچه ها تعداد کم تری از گلبول های قرمز خونی دارد و به همین دلیل سطح هموگلوبین آن ها را پایین می آورد و اکسیژن رسانی به بدن کم می شود . هموگلوبین پروتئینی مولکولی است که اکسیژن را در ریه به سمت خون در بخش های مختلف بدن حمل می کند و سطح پایین هموگلوبین می تواند باعث کمبود جریان اکسیژن در بدن شود .سلول های خونی بدون اکسیژن کافی قادر به پردازش فرآیند های سلولی نیستند . این تاثیرات می تواند در جنبه های مختلف زندگی کودک خودش را نشان دهد که یکی از این جنبه ها در مورد رشد و سلامت او است. به همین دلیل فقر آهن می تواند سلامت کلی و رشد کودک را مختل کند و تحت تاثیر قرار دهد.1
آهن مورد نیاز در بچه ها چه قدر است؟
اندازه آهن مورد نیاز بچه ها در هر سن فرق دارد. آهن مورد نیاز روزانه بچه ها در سنین مختلف به شرح زیر می باشد:بچه ها 1 ساله تا 3 ساله : 7 میلی گرم در روز
بچه ها 4 ساله تا 8 ساله : 10 میلی گرم در روز
بچه ها 9 ساله تا 14 ساله : 8 میلی گرم در روز
دختران 14 ساله تا 18 ساله : 15 میلی گرم در روز
پسران 14 ساله تا 18 ساله : 11 میلی گرم در روز
نکته : نوزادان زودرس و نوزادانی که وزن پایینی دارند، نسبت به نوزادان دیگر به آهن بیش تری نیاز دارند.2
علائم کمبود آهن در بچه ها
علائم ممکن است در همان ابتدا ظاهر نشوند، اما همان طور که کم خونی تشدید می شود، ممکن است کودک تان علائم زیر را داشته باشد:خستگی؛
پوست رنگ پریده؛
تحریک پذیری؛
ضربان قلب سریع یا نامنظم؛
کاهش اشتها؛
کند بودن فرایند افزایش وزن (وزن گیری آهسته)؛
سرگیجه؛
سردرد؛
سبکی سر.3
عوارض فقر آهن در بچه ها
از آنجایی که بچه ها به سرعت در حال رشد هستند فقر آهن می تواند آسیب های بیشتری به آن ها وارد کند. موارد زیر از جمله مهم ترین عوارض کمبود آهن در بچه ها است:- اختلال در رشد کودک
- بروز اختلالات یادگیری و رفتاری
- مشکل در مهارت های حرکتی
- ضعف عضلات و خستگی مفرط
- ضعف سیستم ایمنی و افزایش احتمال مبتلا شدن به آنفولانزا و سرماخوردگی.2
فقر آهن در نوزادان چگونه تشخیص داده می شود ؟
آزمایش های عنوان شده در ادامه این بخش از نمناک می تواند کم خونی در نوزادان و بچه ها را نشان دهد :1. شمارش سلول های قرمز خونی
در این آزمایش یک نمونه از خون کودک را برای شمارش تعداد کلی سلول های خونی قدیم و نو برمی دارند . آزمایش هماتوکریت برای تعیین کردن درصد پلاسمای خون نیز در این مورد انجام می شود . پزشک در این موارد آزمایش خون نیز می گیرد که از طریق آن سلول های خونی را بررسی می کند و بیماری های خونی را نیز تشخیص می دهد.2. آزمایش آهن
محتوای آهن کلی در این آزمایش و همزمان توانایی آهن در تولید خون اندازه گیری می شود.3. الکتروفورز هموگلوبین
زیر شاخه های هموگلوبین و الکرتوفورز می توانند تعیین کننده خون کودک در زمان فعلی باشند . این آزمایش در تشخیص اختلالات ژنتیکی که باعث کم خونی شده است، بسیار موثر می باشد ، مثلا اگر کودک در سلول های خونی خود دارای هموگلوبین s باشد، یعنی این که به بیماری سلول های داسی شکل مبتلاست که یکی از علت های فقر آهن است.4. بایوپسی مغز استخوان
جراح در این شرایط، بایوپسی مغز استخوان را در بیمارستان انجام می دهد . یک سوزن کوچک را درون استخوان ران می کنند و نمونه ای از بافت نرم درونی را از مغز استخوان برمی دارند و آن را در آزمایشگاه مورد آزمایش قرار می دهند . این آزمایش می تواند به علت بیماری مغز استخوان یا سرطان باشد.1مبارزه با فقر آهن در بچه ها با برنامه غذایی مناسب
مصرف غذاهای غنی شده از آهن به همراه منابع غذایی دارای ویتامین C به جبران کمبود آهن کمک می کند. از جمله مواد غذایی سرشار از آهن می توان به موارد زیر اشاره کرد:مصرف گوشت بدون چربی
گوشت قرمز از جمله گوشت گوسفند، مرغ، گاو و بوقلمون سرشار از آهن هستند. در هنگام درست کردن غذا برای کودک دقت کنید که چربی گوشت را جدا کنید چرا که چربی فاقد آهن است و برای سلامت کودک مضر است.استفاده از غلات غنی شده در وعده صبحانه
غلات غنی شده مانند بلغور جو دوسر از غذا هایی است که تمام آهن مورد نیاز روزانه کودک را در یک وعده غذایی تامین می کند. چند بار در هفته این صبحانه را برای کودک خود فراهم کنید تا مطمئن شوید که آهن مورد نیاز خود را دریافت کرده است.مصرف حبوبات
اگر کودکتان از گوشت خوشش نمی آید و نمی خورد، می توانید به جای آن از حبوبات استفاده کنید. حبوبات سرشار از مواد معدنی مغذی مثل آهن است. در صورتی که اندازهی برنج نیز به همراه حبوبات برای کودک درست کنید، یک وعده غذایی کامل حاوی ویتامین و آهن برای کودک خود فراهم کرده اید.اسفناج و بروکلی
سبزیجات دارای برگ تیره مثل اسفناج و کلم بروکلی سرشار از ویتامین و آهن هستند. بهتر است در وعده های غذایی مختلف کودک اندازهی از این سبزیجات نیز استفاده کنید تا از فقر آهن در کودک پیشگیری کنید.استفاده از میوه های خشک شده
میوه های خشک شده مثل کشمش سرشار از آهن هستند و بچه ها نیز معمولا از خوردن آن ها لذت می برند. در صورتی که این میوه ها را به عنوان میان وعده به کودک بدهید هم از فقر آهن و هم از یبوست در کودک پیشگیری می کنید.سیب زمینی با پوست
در صورتی که برای کودک تان سیب زمینی درست می کنید پوست آن را جدا نکنید. چرا که بیش تر آهن سیب زمینی در پوست آن است. سیب زمینی یک منبع سرشار از ویتامین C نیز هست پس مصرف آن به جذب بالای آهن کمک بسیار می کند.2اثرات بلند مدت فقر آهن
1. مهارت های ضعیف ذهنی و مسائل اجتماعی
مطالعات نشان می دهد که بچه ها با فقر آهن مزمن بیش از بقیه در معرض مسائل مهارت های ذهنی هستند . این مسائل کاهش آی.کیو را حتی بعد از سپری کردن دوران کودکی شامل می شود و همچنین می تواند در رفتار آن ها در اجتماع در آینده نیز تاثیر بگذارد.2. تاخیر در رشد جسمی
جریان ضعیف اکسیژن در بدن می تواند رشد سلولی را دچار مشکل کند ، یعنی فقر آهن درمان نشده در کودک می تواند باعث کمبود وزن و قد در بچه ها شود.3. سیستم ایمنی ضعیف
اگر فقر آهن درمان نشود ، در نهایت به سیستم ایمنی کودک آسیب وارد می شود . چون که آهن در نگهداری سلامت سلول های T و سیستم ایمنی بسیار حائز اهمیت است.4. کاهش سلامت عمومی
خستگی مداوم ، کمبود اشتها و سرگیجه باعث کاهش سلامت کلی می شود.1درمان فقر آهن
مکمل های آهن در رژیم غذایی می تواند سطح هموگلوبین را برای رسیدن به یک سطح سالم تضمین کند . والدین در این شرایط باید یک چارت رژیمی مناسب را برای بچه ها خود تهیه کنند.بچه ها ویتامین ها را به شکل ویتامین رژیمی و مکمل ها برای فقر آهن دریافت می کنند.
در چنین مواردی ، کم خونی داسی شکل و تالاسمی در جایی اتفاق می افتد که بدن نتواند سلول های خونی را تولید کند و به اهدای خون نیاز پیدا می کند.
اگر فقر آهن به علت مسائلی از جمله مغز استخوان باشد ، پزشک پیوند مغز استخوان را پیشنهاد می کند که این پیوندها تعیینا در مواردی مثل سرطان خون کاربردی هستند که مغز استخوان نتواند سلول های خونی را تولید کند.3
پینوشتها
1.www.namnak.com
2.www.honarehzendegi.com
3.www.chetor.com
منبع: راسخون