مناسب ترین رژیم غذایی برای ورزشکاران چیست؟ - وبلاگ ساعت دیواری

به گزارش وبلاگ ساعت دیواری، بعضی از مواد غذایی و فرآورده های لبنی از جمله مناسبترین رژیم های غذایی برای ورزشکاران محسوب می شوند.

به گزارش وبلاگ ساعت دیواری از وبلاگ ساعت دیواری، یک رژیم غذایی متعادل برای سلامتی بدن بسیار لازم است. بخصوص ورزشکاران باید رژیم غذایی مناسب و سالمی داشته باشند، زیرا نه تنها به انرژی فراوانی احتیاج دارند بلکه باید قدرت خود را نیز حفظ نمایند.

کربوهیدرات ها بخصوص انرژی بدن را تامین می نمایند. در مصرف کربوهیدرات ها یک نکته را باید رعایت کرد: باید در رژیم غذایی بیشتر موادی با شاخص قند خون پایین (GI) در نظر گرفت؛ موادی، چون غلات سبوس دار.

جوانه گندم حاوی انواع مواد مغذی مفید بخصوص ویتامین های E، B و مواد معدنی است. یک پیشنهاد: هرروز صبح روی کورن فلکس صبحانه خود یک قاشق غذاخوری جوانه گندم بریزید و نوش جان کنید.

ویتامین ث یا اسید اسکوربیک به خنثی کردن رادیکال های آزاد یاری می نماید. در اثر ورزش زیاد رادیکال های آزاد که می توانند با تخریب سلول های بدن و انتشار مواد سمی، به بافت های اطراف خود، خسارت های جبران ناپذیری به بدن وارد نمایند، افزایش می یابند. گرچه بدن انسان به مقدار کمی رادیکال های آزاد احتیاج دارد، اما افزایش آن می تواند به بدن آسیب برساند.

ماست و دیگر فرآورده های لبنی به طور عمده کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، و ویتامین های ب را در بدن تامین می نمایند. این مواد به تحکیم عضلات و استخوان های بدن یاری می نمایند. خوردن کمی ماست به عنوان میان وعده نه تنها برای ورزشکاران بلکه برای همه بسیار مفید است.

موز یکی از مهم ترین خوراکی های ورزشکاران است. موز حاوی منیزیم، پتاسیم و فیبر فراوانی است. کربوهیدرات موز به راحتی قابل هضم است و خوردن آن قبل از ورزش و در جریان آن بسیار مفید.

کسی که بخواهد قبل از ورزش کمی غذا بخورد باید در نظر بگیرد که ماده غذایی ای که می خورد به راحتی قابل هضم باشد؛ به عنوان مثال، یک موز یا یک نان تست. نان تست و عسل در کوتاه مدت انرژی فراوانی فراوری می نماید و در معده سنگین نیست.

سیب زمینی اغلب دست کم گرفته می گردد، در حالی که سرشار از مواد مغذی، ویتامین ها و مواد معدنی است. یک پیشنهاد جالب: پس از ورزش برای بازسازی سریع بدن یک وعده سیب زمینی با اسفناج و تخم مرغ آب پز میل کنید.

عدس های گرد و کوچک با رنگ های سفید، قرمز یا زرد از جمله حبوبات سرشار از پروتئین هستند و به عنوان تامین نماینده ویتامین و مواد معدنی بدن به کار می فرایند. عدس، اما به نفخ شکم می انجامد و به همین دلیل بهتر است تنها پس از ورزش میل گردد.

بسیاری از دوندگان دوی ماراتن شب قبل از مسابقه را به پارتی ماکارونی می گذرانند. آن ها با دیگر دوندگان در مکانی حضور می یابند و برای پر کردن ذخایر گلیکوژن عضلانی خود به خوردن انواع ماکاروزنی می پردازند. ذخایر گلیکوژن به ویژه برای ورزش های استقامتی بسیار مهم هستند.

تخم مرغ سرشار از پروتئین است. تخم مرغ کم چربی ست و با 90 کالری نسبتا کم کالری نیز هست و به همین دلیل برای بازسازی سریع بدن پس از ورزش بسیار مناسب است. اما نباید در خوردن تخم مرغ افراط کرد، زیرا در یک تخم مرغ به اندازه کل احتیاج روزانه کلسترول موجود است.

گوشت های مرغ، خروس و بوقلمون همه کم چربی و حاوی پروتئین بالایی هستند. پروتئین برای ساخت سلول های جدید و ترمیم سلول های موجود بدن بسیار لازم است. به همین دلیل است که مواد غنی از پروتئین برای بازسازی سریع بدن پس از ورزش بسیار مناسب هستند.

ماهی های چربی، چون ماهی آزاد، شاه ماهی و ماهی تن، سرشار از اسید های چرب امگا 3 هستند. این اسید های چرب را بدن انسان فراوری نمی نماید و باید از راه رژیم غذایی به دست آورد. به همین دلیل تنها ورزشکاران نیستند که باید دست کم یک بار در هفته ماهی بخورند.

با پختن غذا بسیاری از مواد موجود در آن، چون پتاسیم، منیزیم و کلسیم از بین می رود. این مواد، اما برای سوخت و ساز (متابولیسم) بدن بسیار ضروری هستند؛ بنابراین وجود سبزی در جیره غذایی روزانه بسیار مفید است.

با افزایش ورزش احتیاج به انرژی و مواد معدنی نیز افزایش پیدا می نماید. انواع خشکبار تامین نماینده انرژی و مواد معدنی بدن هستند و به خاطر چربی و فیبر فراوان شان بدن زمان زیادی برای هضم شان احتیاج دارد. به همین دلیل هم نباید قبل یا در حین ورزش بیش از اندازه مصرف شوند.

در جریان ورزش بدن عرق می نماید و کسی که عرق می نماید آب بدن اش را از دست می دهد. با کمبود آب قدرت بدن در فعالیت های روزمره اش کم و کم تر می گردد. قانونی در این باره می گوید ورزشکاران باید در ازای هر ساعت ورزش نیم تا یک لیتر آب بنوشند.