سه سوته پیتزا درست کنید ، طـرز تهـیه پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر
به گزارش وبلاگ ساعت دیواری، شما می توانید به دلخواه ار کالباس یا سیب زمینی بهره ببرید و این پیتزای خوشمزه را بدون احتیاج به فر در خانه تهیه کنید.
به گزارش وبلاگ ساعت دیواری، اگر هوس یک پیتزا فوری و سه سوته را کردید حتما این پیتزا سیب زمینی بدون گوشت و مرغ را تهیه کنید. این پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر تهیه می گردد و زمانی برای تهیه این پیتزا احتیاج نیست و شما می توانید در کمترین زمان ممکن این پیتزا خوشمزه را تهیه کنید.
شما می توانید به دلخواه ار کالباس یا سیب زمینی بهره ببرید و این پیتزای خوشمزه را بدون احتیاج به فر در خانه تهیه کنید. همان طور که تعیین است این پیتزا در تابه تهیه می گردد و به همین علت شما می توانید هرجا که باشید بدون احتیاج به مواد خاصی این پیتزا را تهیه کنید.
مواد لازم
سیب زمینی 3 عدد
تخم مرغ یک عدد
آرد یک لیوان
کالباس رنده شده به میزان دلخواه
فلفل دلمه خرد شده 1 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده 1 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
پنیر پیتزا 2 قاشق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن به میزان لازم
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر
مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی را بشویید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی پخته گردد و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و بکوبید، بهتر است اجازه دهید تا کمی از گرما بیفتد و بعد با یاری پوره کن یا گوشتکوب دستی سیب زمینی را بکوبید تا پوره و یکدست گردد.
مرحله دوم: افزودن تخم مرغ
در ادامه باید تخم مرغ را شکسته و به مواد اضافه کنید و بعد نمک و ادویه ها را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید و در کالباس را رنده کنید و به همراه فلفل دلمه خرد شده و جعفری اضافه کنید و هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید هم بزنید تا مواد خمیر شکل گردد، اگر دوست دارید پنیر پیتزا اضافه کنید در این مرحله اضافه کنید. میزان افزودن آرد ممکن است متغیر باشد و زمانی که وسط کاسه جمع شد دیگر آرد نزنید.
مرحله چهارم: پخت پیتزا بدون فر
روی سطح آرد بریزید و خمیر تهیه شده را روی آن قرار دهید و و با دست به قطر یک سانت پهن کنید و با چافو به شکل مثلثی برش بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ گردد و در ادامه روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه گرفته گردد و بعد به همراه سس دلخواه میل کنید.
فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی بدون فر
بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید، زیرا آب خور آردها باهم فرق دارد و ممکن است کم و زیاد گردد.
می توانید مواد را مانند کوکو سبزی داخل تابه پهن کنید و برش بزنید.
می توانید بجای کالباس از سوسیس خرد شده یا مرغ ریش شده نیز بهره ببرید.
منبع: ایسکانیوز
منبع: همشهری آنلاین